Si il y a bien quelque chose qui me déprime,
c'est de me retrouver devant un frigo vide !

Cela n'arrive pas souvent,..
Mais allez savoir pourquoi, quand ça arrive, c'est toujours au plus mauvais moment...

Les jours où il pleut tellement que personne veut resortir faire les courses,
Les jours fériés où rien est ouvert,
Les jours où l'on revient tard et qu'on meurt de faim,
Les jours déprimant quoi !

Mais heureusement pour moi, quand mon frigo m'a abandonné,
mes placards eux, sont bel et bien là pour me réconforter !

Un fond de boîte de riz, des épices,du bouillon,  des boîte de conserves en tout genre..
Parfait pour me concocter, heu.. Pourquois pas..
Un délicieux Risotto Oublié ! 

C'est dans des moments comme ça, qu'on se rends compte,
que les placards sont vraiment remplis de merveilles !

RISOTTO_FDP2

Pour 3 personnes :
1 tasse de riz
1 boîte de tomates pelées
1 boîte de champignons de paris
1 boîte de petites boulettes de viande
1/2 litre de bouillon de poule (eau bouillante+ cube de bouillon)
1 c.a.s d'huile d'olive
sel,poivre

Préparer le bouillon. Mettre 1 cube de bouillon de poule dans 1/2 litre d'eau bouillante.
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile.
Ajouter le riz et mélanger jusqu'a ce qu'il soit translucide.
Ajouter le bouillon et les tomates pelées.
Laisser cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes.
(Le Risotto doit avoir bien gonfler et ne dois plus être liquide)
Ajouter au dernier moment les boulettes et les champignons.
Assaisonner à votre goût de sel et de poivre.

Petit +
Pas de minis-boulettes ?
Un reste de poulet, ou autre fera très bien l'affaire !

AAAAAAAAAAAARISOTO

Et vous, quelles merveilles émergent de vos placards ?