15 octobre 2009
Ce soir, on fait la crêpe à hawaï !
La crêpe à Hawaï ??
Non, je ne pars pas en vacances..
Non non, je n'ai malheureusement pas dégoter de Last minutes pour Hawaï..
Et non, je vais encore moins faire la crêpe au soleil, à hawaï ou nulle part ailleur.
(D'ailleur faire la crêpes, c'est pas mon truc.. Car chez moi ça tourne vite au Barbecue ;D )
En revanche, je participe au jeu "La crêpe salée en folies" !
Et pour l'occasion, ce soir, c'est Crêpes Hawaïennes !
De fines, moelleuses et légères galettes de sarrasin (Merci Sandra ;D )
garnies de jambon cuit rustique, de fromage et de délicieuses tranches d'ananas grillées !
Un régal !
Pour 4 hawaïens
Pâte à galette(recette original ici)
125g de farine de sarrasin
125g de farine de blé
250ml d'eau froide
1 oeuf
1 c.a.s d'huile
1 c.a.s de fleur de sel
Garniture
8 tranches de jambon cuit rustique
8 tranches d'ananas
200g de gruyère (ou plus,ou moins)
sel,poivre
Galettes hawaïennes
Dans un saladier, mélanger la farine de sarassin et de blé.
Creuser un puit et y verser l'eau.
Mélanger et battre énérgiquement au fouet jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse.
Ajouter l'huile, l'oeuf et le sel.
Mélanger et battre a nouveau énérgiquement au fouet.
Couvrer et laisser reposer au frais 2h.
(Après ces 2h, si la pâte est trop épaisse y ajouter un peu d'eau glacé et battre énergiquement.)
Graisser une poêle à crêpe avec du beurre.
Verser une petite louche de pâte, de manière à obtenir une galette la plus fine possible.
Cuire sur une seule face.
Garnir de morceaux de jambon cuits, de gruyère et de tranches d'ananas.
(préalablement grillés quelques minutes sous le grill du four)
Saler, poivre
Laisser cuire encore 1 à 2 minutes.
Plier la galette en 2, puis encore en 2.
(Vous former une sorte de 'triangle')
Petit +
Compter 2 galettes par personne,
(1 tranche de jambon et d'ananas par galette)
A votre tour de faire la crêpe maintenant !
Commentaires
lol crepes a hawai !! moi j'aime bien ce ptit melange sucré-salé ;-)
c'est bien tentant tou ca mmmm
miam
gros bisous
Une recette qui n'est pas pour me déplaire...au contraire !
J'admire de voir qu'une jeune comme toi s'intéresse à la cuisine, c'est tellement rare de nos jours ! Chapeau bas ! Je ne suis pas prête de te lâcher...enfin ton blog bien sûr ! Félicitations et à bientôt !
Voilà qui est fait, je me suis inscrite à ta newsletter et je t'ai mis en lien sur mon blog. Bonne journée et à très bientôt !
Quand la Bretagne rencontre le soleil hawâïen !
En tant que bretonne, je vote oui !
Chez nous, les galettes, c'est toutes les semaines !
Quelle belle idée de voyage cette crêpe !
Super idée ! je te souhaite bonne chance pour le concours ! c'est toi qui va gagner, c'est sûr !!!
Bonne journée
Biz
Et bien wouah ! Magnifiques ces crêpes d'Hawaï.
Très réussies. belles photos.
Moi aussi la crêpe c'est dans l'assiette, pas sur la plage !!
Bonne journée.
Diane-plop - La Table de Pénélope
http://latabledeplop.canalblog.com
un petit goût salé-sucré qui n'est pas pour me déplaire !
et on chante des airs hawaïens en les mangeant?...
miam des crèpes j'adore et en version sucré salé ça doit etre du tonnerre!
Voilà une crêpe qui nous fait voyager!!
Très beau blog ! !
Bravo pour toutes tes recettes ! ! ! !
un peu de soleil par ce froid, miam
Super sympa ces petites crêpes hawaïenne!!
Humm, j'ai très envie de crêpes maintenant ! J'aime beaucoup le sucré salé, et ta recette me plait bien.
humm! il faut que j'essaie.
Bises,
hummmmmmmm très très sympa :)
pfff tu me donne des envie de crêpes là et ta toile cirée flashy ...j'adore !
super des crepe jadore ca
Et tu avais mis ton paréo pour les manger !
Je voudrais bien une bonne crêpe comme celle-ci!
Tes photos me donnent faim
jolie recette
bises
jojo
jambon et ananas, tu me donnes faim !!
Miammm, j'adore les crêpes salés et si en plus, tu nous fais voyager, je pars avec toi!!!
Bisous
Super tentantes tes crepes hawaiennes !
j'adore aussi les crêpes salées! biises micky
j'aime bcp le fromage avec l'ananas, aussi dans les croques-monsieurs! une recette que je pourrais bien me faire un de ces soirs! biz
quelle délicieuse recette sucrée-salée, j'adore l'ananas, bisous
Très jolie crêpe !
J'aime beaucoup l'association jambon-ananas :o)
une recette très originale!
Je connaissais le croque Hawaïen mais je n'ai encore jamais testé la crêpe. Mais grâce à toi je vais y remédier très vite ;-)
Merci de ta visite...
J'aime beaucoup l'association jambon/ananas, alors dans une crêpe, cela doit être encore plus délicieux.
ça sent le soleil et la vacances ici !
De quoi nous ramener le soleil ces crêpes.
Nous adorons ce genre de crêpes mais en version suré-salé je n'ai jamais goûté !
Merci pour ton gentil commentaire. Bises
J'ai beaucoup de souveir gourmand de mon sejour à Hawaii dont : Le cochon cuit sous les cendre et les succulent ananas qui se vendent en carton jusque dans les boutique duty free de l'aéroport ... ton plat exprime ben deux coté tres gourmands des iles ..... on oublie la purée de tarot ... par contre :-) Pas top !
Voilà une recette de crêpes qui change et qui n'est pas pour me déplaire!!
Bisous
Très gourmandes tes crêpes, j'aime!!!
Moi ça me dit bien de faire un petit tour à hawaï avec tes crêpes, j'adore le sucré-salé!
Bises.
hummmmmmmmmmm bravo pour cette belle idée!!
Je ne saurais pas dire pourquoi mais depuis que gamine j'ai goûté une pizza hawaïenne, j'adore ce genre de mélange !!
Je ne saurais pas dire pourquoi mais depuis que gamine j'ai goûté une pizza hawaïenne, j'adore ce genre de mélange !!
Que de bonnes saveurs dans ces crêpes!
Je suis contente de e revoir à nouveau.
Un problème informatique a viré les favoris de mon ordi, impossible de venir te faire une petite visite.
Je suis une fan de Trish Deseine, ces recettes sont du pur bonheur, les tiennes aussi d'ailleurs.
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