24 novembre 2009

Entremet OMG aux noisettes

Après avoir fait la découverte du 'Millionaire's Shortbread'j'ai eu envie d'élargir mes horizons,d'aller dire bonjour à nos amis du Royaume-Uni et pourquoi pas d'Outre-Atlantique,histoire d'en savoir un peu plus sur leur spécialités culinaires..(Bon ok, ne passons pas par 4 chemins : histoire de leur chiper quelques recettes gourmandes!) C'est comme ça que de sites en sites, de blogs en blogs.. J'ai attérit sur le site 'epicurious',où je suis tombée sur une recette intitulée 'Chocolate-Glazed Hazelnut mousse cake'Je ne suis pas... [Lire la suite]
Posté par ptite_toque à 07:49 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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16 novembre 2009

Cookies aux pépites de chocolat.. Parce qu'il y a des rencontres qui vous changent la vie !

Comme le font souvent les personnes âgées, ma grand-mère me racontait l'autre jour une part de ses souvenirs de jeunesses.Ce genre de discussion avec elle, sont pour moi des moments magiques et inoubliables,que j'éspère raconter, un jour peut-être, à mes enfants et petits-enfants..Nous parlions d'amour et de rencontre, et elle me raconta comment elle et mon grand-père étaient tombé amoureux."Nous travaillions au même endroit. Nous nous croisions et saluions tous les jours, sans vraiment nous parler, sans plus. Ce n'est que... [Lire la suite]
03 novembre 2009

'Tian' donc.. une salade !

Poivrons, tomates, courgettes et.. c'est tout.A la base, j'étais partie dans l'idée de réaliser un Tian de légumes.Toujours le même, je le réalise très fréquemment et il ne m'a encore jamais déçu. (Je le réalise expressement sans aubergines ni oignons,qui sont je trouve parfois indigestes après cuisson)Il accompagne aussi bien viande et volaille que poisson.Riz, pomme de terre et quinoa que pâte.Mais il est aussi parfait telle quelle, avec un bon morceau de pain frais.Mais voilà en cuisine c'est souvent comme ça,au gré de nos envies... [Lire la suite]
Posté par ptite_toque à 10:38 - Commentaires [36] - Permalien [#]
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