03 novembre 2009

'Tian' donc.. une salade !

Poivrons, tomates, courgettes et.. c'est tout.A la base, j'étais partie dans l'idée de réaliser un Tian de légumes.Toujours le même, je le réalise très fréquemment et il ne m'a encore jamais déçu. (Je le réalise expressement sans aubergines ni oignons,qui sont je trouve parfois indigestes après cuisson)Il accompagne aussi bien viande et volaille que poisson.Riz, pomme de terre et quinoa que pâte.Mais il est aussi parfait telle quelle, avec un bon morceau de pain frais.Mais voilà en cuisine c'est souvent comme ça,au gré de nos envies... [Lire la suite]
Posté par ptite_toque à 10:38 - Commentaires [36] - Permalien [#]
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