26 octobre 2008
Farfalle aux courgettes, l'hiver approche et alors ?
Doucement (mais surement), on le sent,
L'hiver approche...
..Il fait déjà noir le matin quand on part travailler,
et noir tôt dans la soirée, alors qu'on est à peine rentrer !
..Le temps encore supportable,
fait place à un temps froid, grisâtre et pluvieux !
Nous obligant donc à ranger nos tee-shert..
Jusqu'à l'été prochain (qui semble,..si lointain),
Et à ressortir nos cols roulés que nous aimons tant (hum,hum) !
Mais attention, on ne va pas se laisser démoraliser pour autant !
Pour se réconforter, on s'emmitoufle dans de gros pulls en laine,
on boît duchocolat chaud brûlant au coin du feu,..
(Un peu exagéré peu être ? Là, on se croirait presque à Noël !)
Et surtout.. on se concote de délicieux petits plats réconfortants !
Pour moi, je n'ai pas honte de l'avouez.. (Ou alors un tout petit peu..)
Quand j'ai besoin de réconfort,
Rien de tel qu'une assiette de pâtes fumantes..!!
Les pâtes en hiver, sont pour moi comme les salades en été !
Et celles-ci,..
De délicieuses farfalles aux courgettes,
Accompagnée d'une divine, d'une onctueuse, d'une crémeuse..
..sauce à l'ail.. et au citron !
Un délice !!
En fait.. l'hiver à aussi des avantages ! (rire)
Pour 4 personnes
400 gr de Farfalle
2-3 grosses courgettes
2 gousses d'ail pilées
125 ml de crème
100 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
zeste de citron finement râpé
ciboulette
beurre
sel,poivre
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée,
comme indiquer sur le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; Egoutter-les.
Pendant ce temps, couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur,
puis détailler chaque moitié en tranches fines.
Faire chauffer une noix de beurre et une l'huile dans une grande poêle.
Faire revenir les courgettes avec l'ail en remuant sans cesse,
jusqu'à ce qu'elle soient juste tendres.
Ajouter le bouillon et porter à ébullion.
Baisser le feu, ajouter la crème, le zeste de citron et la ciboulette.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Incorporer les pâtes à cette préparation.
Remuer délicatement et servir aussitôt.
Et vous, quelles recettes vous réconfortent ?
Commentaires
ouha cette recette me donne vraiment envie en plus j'adore les paête et les courgette aussi donc le mélange des deux doit être super bon miam =D
Tout à fait d'accord avec toi, les plats de pâtes apportent un doux réconfort. Avec un peu de fromage en plus, c'est parfait.
De mon côté, les gratins m'apportent du réconfort.
Taguée !
Élue meilleure recette de la semaine sur mon blog ! Bon dimanche ;-)
une très belle assiette avec des saveurs intéressantes... j'aime...
gingembre
C'est vrai que ton assiette est parfaite! Nous aussi on adoooore les pâtes! Sous toutes ses formes!
Par contre , cette semaine, chez nous, il a neigé... vive le Québec... Heureusement pas beaucoup, et aujourd'hui il fait assez doux, mais il se pourrait bien que dans la semaine, tout se recouvre de blanc...
Le matin le pare brise est déja bien givré en tout cas!!!!
rrrrrrr
Vivement l'été!!!
En attendant, comme tu dis, mangeons!
Ca a vraiment l'air délicieux et je suis épatée par ton blog tu as vraiment 15 ans ?
BRAVO !!!
on a posté le même genre de recettes aujourd'hui : j'adhère donc !!
moi j'aime beaucoup les courgettes aussi, en particulier dans les pâtes, et avec du citron, mais je me demande... est-ce vraiment si hivernal ?
bon j'avoue, je viens moi-même de cuisiner des pâtes aux aubergines donc moi aussi, ça m'arrive de tricher avec les saisons :-)
c'est comme ca que j'aime manger les pâtes jolies photos bien tentantes !! !!
Hum ! Facile et rapide ! Je prends !
Miam-miam ! Je te souhaite de très bonnes vacances P'tite toque.
Hmmm sa c' est trop bon!! Moi je l' ai en version allégée sur mon blog!!^^
Joli assiette pleine de couleurs; j'adore les courgettes, donc ça ne peut être que bon!!!
Les pâtes, ça le fait toujours ! Ta recette est tout à fait à mon goût, j'en degusterais volontiers une assiette. Bonne semaine
Vivement l'hiver et ses petits plats réconfortants! Les pâtes au citron c'est délicieux alors si en plus tu y ajoutes quelques tranches de courgettes c'est encore meilleur!
C'est bon ça, on fait souvent des pâtes car on adore, ça passe bien, autant le midi que le soir :)
quand il fait froid, un bon bol de lait chaud dans lequel je trempe des princes chocolat ;-)
alors moi perso je suis reconfortée et comme avec ce changement d'heure j'ai encore plus besoin de reconfort, je mets en plus du chevre dedans !
Coucou,
Merci pour ton com. Je visite ton blog et il est super sympa !
Aaaaah si les blogs avaient existé quand j'étais jeune, je m'y serais mise tout de suite IoI.
(j'ai bientôt 32ans, ouuahh je vieilli, le double de ton âge !!! ça ne me rajeuni pas tout ça...)
Ces pâtes me semblent bien savoureuses et je suis sûre qu'elles le sont avec tout ce que tu as mis dedans ;-)
bonne soirée
Biz
Laurence
Je fais les mêmes avec des fusilli!! J'ai compris que tu étais belge à la lecture de ta recette de faux biscuit?!J'ai fait un tour en Belgique en Aout (rapide le tour)..Enfin je crois que c'était en Aout!!! C'était pluvieux grisâtre et comment tu dis, froid!!! Remarque la France c'était pareil!!!
Bravo pour ce blog, jeune fille j'envoie le lien à ma Puce de 16ans!!! Est-ce que vous cuisinez à quatre mains avec Mum quelques fois? Bonne continuation @bientôt
Un bien joli plat !
tes farfalles me réconforteraient parfaitement. et sinon, récemment, ce qui m'a réconforté du froid : des gaufres !
bravo !
bonne idée,
jolie recette
bon mardi
val
A chaque fois que je vois de telle recette, je me critique toujours de ne jamais les cuisiner les pâtes. Pour moi, les pâtes sont synonymes de "je n'ai rien d'autres dans mes placards" ou "je n'ai pas eu le temps de cuisiner". Faudrait que je me lance tout de même !
jolie photo ça donne envie ^^
Quelle bonne idée, un grand bravo, en plus les pâtes j'adooore !!!!
Virgi de Passion § Gourmandise
Grâce à ton passage sur mon blog, je découvre le tien et je suis conquise...il est superbe, j'aime beaucoup et ton assiette de pâtes est terriblement appétissante !
tu as bien raison : un bon plat de pâte quand il fait froid c'est l'idéal ...
je viens tout juste de découvrir ton blog et je tiens à te féliciter de cuisiner à ton âge et de vouloir déjà transmettre ta passion ...
merci du petit message sur mon blog ...
j'espère te croiser régulièrement sur la blogosphère ....
à bientôt ...
simple mais si bon!
mon plat pour réconforter après une journée de froid: gratin de pâtes avec plein de fromage dedans.
bonne soirée. (si tu me le permets,je t'ai mis dans mes liens j'aime beaucoup ton blog)
Je decouvre ton blog, bravo il est super bonne continuation!!!
c'est simple et savoureux, un air d'italie et de reconfort pour nos petits estomacs affamés !!!
Un bon plat de pâtes avec une délicieuse garniture, c'est tout ce que j'aime...!
Vraiment très appétissantes ces farfalle et très réconfortantes, je suis d'accord, par temps un peu frisquet. Moi ce qui me réconforterait ? Manger un bon gratin d'endives au jambon avec plein de fromage - hum, il ne faudrait pas, mais c'est trop bon -, j'adore aussi les quiches salées, gratinées bien sûr... que du lourd comme tu vois !
Bonne journée gourmande,
Wow!! Ça tellement l'air savoureux et facile à préparer:))
Franchement Bravo pour cette belle réussite!!
~Lexibule~
mais ou est donc mon assiette?
humm ça donne faim , bravo !!!
J'ai mangé des pâtes aux courgettes pas plus tard que la semaine passée !! Ce genre de plat est délicieux en hiver ;o) La prochaine fois j'essaie les zestes de citron, c'est une super idée ;o)
Bisous,
Alex
Bonjour, une surprise t'attend sur mon blog !
Oh oui tu as raison, rien de tel pour se réconforter, euh avec le chocolat....
moi, toutes les recettes à base de chocolat !!!
Une assiette parfaite pour moi!
Pour ce qui est des photos renversantes... c'est pas mal chez toi non plus...cette assiette fait très envie.
bravo pour toutes tes bonnes recettes bon week end bises claire
Bonsoir:) merci de ton gentil commentaire, ce qui me permet de décourir ton joli blog et tes belles recettes gourmandes:)
Et pour te dire, je te "chipe" ta recette pour ce soir:) ce plat de pâtes est exactement ce dont j'ai besoin pour finir en douceur ma journée marathon:)
Bon week end:) à bientôt:)
Bisous:)
un plat de pâtes comme j'aime! ça doit être super bon
Merci pour ton sympathique com'
J'ai pris le tps de visiter ton blog et je voulais te féliciter tant pour son contenu, son graphisme que sa popularité! (malgré le côté très récent de ton blog!).
Une si jeune femme aimant la cuisine c'est rare et super! Continue!! En plus je vais surement de chiper qques recettes (la recette de la tartellette au chocolat elle est à tomber!! une tuerie!!)
Une recette réconfortante ? Humm un bon bol de velouté de potimarron aux 4 épices ...
Mais si ça devait être un plat de pâtes, ça serait surement des conchiglie farcis avec une bonne bolognaise bien mijotée et gratinés au four ... Hum, je vais finir par avoir faim à cette heure !Tu m'en sers un bol ?
A bientôt Clarisse !
C'est une recette que je fais très souvent, c'est d'ailleurs une des seule façon que j'ai trouver pour faire manger des légumes à mon mari
bon dimanche
jojo
Hummmmm !
ces pates doivent etre suculente ! cela donne envie !
Avec un peu de parmesan au dessus je fais un malheur ;-)
un bon plat de pête comme je les aimes! merci!
super
un plat tout simple comme on les aime
Une petite recette à essayer bientôt
Mmmhhh, une sauce à l'ail et au citron !!!
Quelle bonne idée de sauce ! Je ne l'ai jamais croisé, ni goûté, ni imaginé, ni testé... mais là j'en bave d'envie !
Il est 18h20, j'ai déjà préparé une bonne soupe de légumes pour ce soir... mais je ne savais pas quoi faire pour compléter ! J'ai tous tes ingrédients sous la main, j'ai même acheté des farfalles ce matin même, je crois que tu viens (tout comme hier) de décider du dîner dominical familial chez Olala !!!
Bises
Olala
tout ce qu'il me faut
Ca c'est le genre de recette toute simple que j'adore!
Je crois que je vais très vite te piquer l'idée!
Merci pour tes commentaires :)
Je suis ravie que ma recette t'ait plue :)
bise
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