01 janvier 2009
Cougnou de Noël.. pour le Nouvel-An et tous mes voeux !
Certain l'auront peux-être remaquer,
mais depuis un petit mois,
plus d'article ni de news par ici,..
Et pourquoi donc ? Dites-vous ?
..Quelques (gros) problèmes avec,
ma connexion internet, ET mon appareil photo !
Ce qui m'a bien ennuyer d'ailleurs !
Mais trève de bavardage,
Je suis de retour et ce, pour de bon !
Et tout d'abord pour vous souhaiter,..
Une Merveilleuse Année 2009 !!
Et pour bien commencer cette nouvelle année,
ce matin j'ai préparer de délicieux..
COUGNOUS !
Je sais déjà ce que vous vous dites,
Du Cougnou ? Au Nouvel-An ? Quelle drôle d'idée !
Et vous avez raison..
Le Cougnou, Cougnole ou pain de Jésus
et est une viennoiserie typique de la Belgique.
Pain brioché dont la forme rappelle celle de l'enfant Jésus,
on le mange habituellement le jour de Noël.
Natures, avec des pépites de chocolat
ou même du sucre perlé,
(Comme le mien, ici)
Accompagné d'un grand bol de chocolat chaud..
C'est un vrai Délice !
Vous comprendrez donc pourquoi,
J'ai eu une envie de faire du Cougnou..
Noël ou Pas !
Pour 6 grands Cougnous
500g de farine
180 gr de beurre
180 gr de sucre
3 oeufs
200ml de lait tiède
1 sachet de sucre vanillè
1/2 sachet de levure
1/2 cuillère.a.c de sel
Sucre perlé
Dorure = 1 jaune d'oeuf + lait
La veille :
Mélanger ensemble la farine, le sucre en poudre et vanillé, la levure et le sel.
Ajouter le beurre et mélanger du bout des doigts,
jusqu'à ce que le mélanger soit sableux.
Faite une fontaine dans votre mélange.
Dans un autre récipient, battre les oeufs.
Verser les oeufs battu et le lait dans la fontaine.
Bien pètrir la pâte.
Laisser lever pendant 2-3H, la pâte doit doubler de volume.
Ajouter ensuite le sucre perlé à la pâte et pètrir à nouveau.
Diviser la pâte en patons de la taille souhaitée.
Façonner vos Cougnous :
Une grosse boule pour le coprs et deux plus petites les 'têtes'.
Disposer les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever pendant toute une nuit.
Le lendemain matin :
Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et un peu de lait,
badigeonner en vos pâtons.
Enfournez pour 15 à 20minutes au four préchauffer à 180° (Th.6)
Petit +
Remplacer le sucre perlé par des raisins secs ou des pépites de chocolat.
Commentaires
Ils sont très réussis!!! J'adore aussi les cougnous, de préférence ceux avec juste du sucre perlé!
Très bonne Année!
bonne année a toi et merci pour cette recette
Mes meilleurs voeux pour une tres bonne annee !
Bises
Ca donne drôlement envie. Merci pour la recette!
Tous mes voeux pour la nouvelle année également.
Meilleurs Voeux pour 2009 ! Bonheur, santé,..... et pleins de gourmandises. à bientôt, Eve
Meilleurs voeux pour une année douce, belle et gourmande !
Rhâ c'est trop bon ça !
Tous mes voeux pour cette nouvelle année :)
humm c'est trop bon !!! bonne année !!
Contente de te retrouver et j'en profite pour te souhaiter une très bonne année 2009.
Bises
cougnou? cougnou? nan j'connaissais pas! belle année à toi! bise
Je ne connais pas le cougnou de noël, mais ça a l'air franchement délicieux!!
Très bonne année 2009
Je te comprend ! J'ai moi même de grosse difficulté à me connecter à internet...rien de plus ch...quand internet saute alors que tu écrit un comm ou pire un article !
Je te souhaite une excellente année 2009 sans soucis internet !
Cher internautes,
Tout d'abord je souhaite tous mes voeux à tous les visiteurs de ce blog.
Prospéritée et bonheur pour cette année 2009!!!
Pour cette nouvelle année 2009
il y aura des nouveautés sur ce blog.Comme par exemple ma cuisine en vidéo!!
Et je pourrai aussi vous apportez une aide particulière à la réalisation de mes
recettes par téléphone au 0243949724 afin de les réussir au mieux.vous pouvez
me laisser un mail que je répondrais dans les plus bref délais!!!En espérant que
ca répondra à toute vos attentes!!!!
Je vous souhaite bonne visite sur ce blog et bonne appétit si vous
réaliser mes recettes
cordialement,
Domcuisine ( http://domcuisine.typepad.fr )
Bonne année à toi aussi, biz
Bonne année à toi aussi !
Bonne Année:)
Je ne connaissais pas:)
Bonjour:)
Je ne suis pas passée depuis un petit moment (manque de temps et autres complications diverses et variées^^), mais passer chez toi me manquait...alors, je ne voulais pas laisser passer cette semaine, sans te souhaiter une bonne année 2009 et te remercier pour tous les bons moments que je passe ici:)
Bisous :)
Une petite recette bien gourmande....bonne année à toi aussi
bisous
BONNE ANNÉE!!!
NOUS AVIONS AUSSI PAS MAL DESERTÉ LA BLOGOSPHERE (parce que depuis début novembre,,, nous n'avons pas Internet!) Alors on te comprends!!!
Je n'ai jamais goûté à ça! mais je suis bien tentée!!!
bye!! Cricolie et Nina
Bonne année à toi Clarisse. Qu'elle t'apporte bonheur, réussite, chance et santé ... et plein de gourmandises.
Tu as bien raison de préparer ces cougnous : ils ont l'air si bon que ce serait dommage de les réserver seulement pour Noël.
Je te souhaite une bonne soirée et bon courage pour tous tes problèmes internet. A très bientôt.
Je te souhaite une bonne et heureuse année, qu'elle t'apporte santé, joie et réussite.
Bisous.
Bonne année et ... bon cougnou ^^
Superbe!!! très bonne année pour toi et les tiens.
Bonne année à toi, j'ai également été absente de mon blog ces derniers temps, car j'ai repris le travail après 3 ans.C'est très durrrrrr.Ta recette ressemble aux manalas alsaciens de mon petit mari, je vais essayer pour voir la différence de gout.bise et encore bonne année à toi et toute ta famille.
Très bonne année à toi aussi ! Bises
Ca me fait rire. tu as mangé le père de noel?
Très jolie recette!
Et trop mimi avec ça!
Contente de te lire à nouveau!
Bonne Année ...plein de bonnes choses pour cette année qui commence
biz
bonne année pour toi et ta famille! biises micky
Joli retour en brioches !! C'est super appétissant.
Bonne année 2009 à toi aussi.
Bises
Chrys
comme d hab rien a dire de plus qu un grand bravo!!!meilleurs voeux a toi bisoussss
Elle a l'air sympa cette recette
Je te souhaite aussi une très bonne année 2009
bisous
Ravie de te retrouver avec tes délicieuses choses à manger et meilleurs voeux pour 2009 !
Ces cougnous donnent bien envie d'y goûter ! A voir la recette, ils ont l'air moelleux ! Bravo !
Je ne connaissais pas les cougnous, mais ils sont très réussis.
Bonne et Heureuse Année 2009, et que tous tes souhaits les plus chers prennent vie dans les mois à venir... Bisous, Marie
Génial ces brioches!!!! Bonne année a toi, plein de bohneur et de gourmandises!!
Je ne connaissais pas cette viennoiserie, c'est bien tentant, merci pour la recette.. bonne journée
Chez moi on dit une coquille, c'ets vrai que c'ets très bon et ça me rappelle mon enfance. Je te souhaite une très bonne année en esperant qu elel t apportera tout ce que tu souhaites ! Bisous
Je te souhaite une très bonne année 2009 !!! Qu'elle t'apporte beaucoup de satisfaction.
Bisous, Doria
Bonne année ma belle et merci pour cette recette.
Je ne connaissais pas les cougnous!!!
Biz
très bonne année 2009 remplie de joie et de gourmandise
Une trés bonne année 2009 à toi aussi, que tes souhaits les plus chers se réalisent ! je note ta recette, bises
ils sont trés beau et trés réussis je crois que je vais tester avec les filles
merci pour la recette
bonne année 2009
isabelle
2009
bonne et heureuse nouvelle année
val
Je t'ai taguée... en toute amitié !
Bisous, à plus,
une très bonne année! grosses bises claire
Très jolie:)
Je te souhaite une belle année 2009!! Santé et beaucoup d'Amour xxx
~Lexibule~
elle a l'air divine cette cougnou. Je te souhaite un joyeux Noël!
euh pardon, j'ai pas les yeux en face des trous, je voulais te souhaiter une excellente année 2009, pas un joyeux noel lol. N'importe quoi, moi, aujourd'hui!
Bonne année à toi, et tes cougnous sont superbes, et à refaire toute l'année...;
Je n'en ai encore jamais fait mais ces petites brioches ont l'air super bonnes !
Petit coucou pour dire que je passe régulièrement et que je n'ai pas encore tout vu:) j'espère que la reprise n'a pas été trop difficile...
Prends bien soin de toi:)
Bisous:)
Bonne et Heureuse Année 2009
bises
jojo
Meilleurs vœux à toi aussi et mille mercis pour ces adorables cougnous que je ne connais que trop. Il n'est pas de meilleur moment vers Noël que lorsque nous les dévorons, avec ce grand bol de chocolat ou de cacao dont tu parles. Par chez moi, on les appelle "coquilles".
Bises
Bonne année à toi aussi Clarisse!
Je ne connais pas du tout mais je croquerais volontiers dedans !
Très bonne année à toi aussi
Il n'y a pas d'heure, ni de jour précis pour une bonne recette. Allons y pour la raclette en juillet, la buche de Noel pour pâques et le barbecue pour le jour de l'an !!
Helloooooooo
Bonjour et bonne année p'tite toque !
super ton blog !... j'espère pour toi que tu deviendras un grand chef (une grande toque étoilée).
Bon dimanche
Bizzz
Brigitte
un petit coucou en passant sur ton blog! je te souhaite une bonne journée bises et à bientôt Claire
Ils sont très réussis! bravo!
Avec un peu de retard, je te souhaite une très bonne année! Ton blog est très sympa!
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